Hagyományos népi fesztiválok

Németország sokkal többet ünnepel, mint pusztán az Oktoberfestet. Minden régióban, az év legtöbb hetében valamelyik városban megrendezik a hagyományos népi fesztivált – a vidámpark, a sörsátor, a felvonulás és a régi helyi szokások keverékét, amely egy átlagos mezőt vagy piacteret a környék társadalmi központjává változtat. Ez a fejezet külföldieknek szóló kalauz ezekhez a fesztiválokhoz: mi is valójában a Volksfest, melyekért érdemes utazni, mit jelent a Schützenfest és a Kirmes, és milyen szezonális vidéki hagyományokat mutat be, amelyeket a legtöbb útikönyv kihagy. A cél egyszerű: segíteni megtalálni a közelben lévőt, megérteni, amit keresel, és kényelmesen érezni magad a csatlakozáshoz. Az Oktoberfestnek megvan a saját fejezete, akárcsak a bor- és gasztronómiai fesztiváloknak és a karneváli felvonulásoknak; itt minden mást megtalálsz, ami a legtöbb.

Mi is valójában a Volksfest?

A Volksfest (szó szerint „népfesztivál”) Németország klasszikus nyilvános vására, és ha egyszer megérted a formátumát, mindenhol fel fogod ismerni, mert az összetevők alig változnak városról városra. Van egy vidámparki játékpark, a Fahrgeschäfte, amely a kisgyermekeknek szánt szelíd körhintától az óriási óriáskeréken át a gyomorforgató modern hullámvasutakig minden irányba elrepít. Ott vannak a Festzelte, a nagy sörsátrak, ahol egy zenekar játszik, és több száz ember osztozik a hosszú fapadokon. Ott vannak a Schausteller, az utazó show-művészek és hullámvasutak üzemeltetői, akiknek családjai gyakran generációk óta ugyanazokat a standokat üzemeltetik, és az ételstandok, ahol bratwurstot, Schmalzkuchent (cukorral meghintett kis sült tésztalapokat), pörkölt mandulát, kandírozott gyümölcsöt és Lebkuchen szíveket árulnak. A Bierzelt, a sörsátor, a nagyobb fesztiválok társasági központja, míg a kisebbeken talán csak néhány sörstand és egy zenepavilon található. Bármilyen méretű is legyen, a forma perceken belül ismerős az érkezés után.

A helyi szinten leggyakrabban hallani kívánt szó nem is a Volksfest, hanem a Kirmes, Kirchweih vagy Jahrmarkt, és hasznos tudni, hogy ezek lényegében ugyanazt jelentik, csak különböző regionális neveken. A Kirmes és a Kirchweih egyaránt a Kirchweihfestre, a templomfelszentelés évfordulójára vezethető vissza, amely évszázadokkal ezelőtt adott egy falunak okot a vásár megrendezésére; ma a vallási eredetet többnyire elfelejtették, és csak a vidámpark és a sör maradt meg. A Jahrmarkt egyszerűen „éves vásárt” jelent. A Rajna-vidéken és a Ruhr-vidéken Kirmes-nek, Bajorországban és Frankföldön Kirchweih-nek (gyakran rövidítve „Kerwának”) mondják, északon pedig Jahrmarktnak vagy az adott vásár helyi nevének felel meg. Gyakorlatilag minden városnak, méretétől függetlenül, megvan a sajátja, és a kisebbek ugyanolyan fontosak a helyi életben, mint a híres óriások.

Van egyfajta ritmusa is az évnek, amit érdemes ismerni. A szezon tavasszal, nagyjából áprilisban és májusban kezdődik a Frühlingsfeste-vel (tavaszi fesztiválok); átível egy mozgalmas nyáron, amelyen városi Kirmes hétvégék és lövészfesztiválok zajlanak; és a nagy őszi Volksfeste-vel zárul szeptemberben és októberben, a régi aratónaptár szerint időzítve. Ami mindezt összeköti, az a Geselligkeit, egy szó, ami valami olyasmit jelent, mint a társasági együttlét. Leülsz egy közös padra idegenekkel, felemeled a poharadat, és a második körre a melletted lévők már nem idegenek. Ez a közös asztaltársaság a lényeg, és erre az, amire egy visszafogottabb nyilvános kultúrából érkező látogató a legjobban emlékszik.

Egy kis rituálé segít megérteni, mi történik. A nagyobb Volksfeste egy Fassanstich-csal, az első söröshordó ünnepélyes megkocogtatásával kezdődik a polgármester vagy egy helyi méltóság által, és egy tűzijátékkal zárul a területen; a köztes időszakban a sörsátrak napi mintázatban csendes, családias délutánokat tartanak, amelyeket hangos, padokon álló esték váltanak fel, miután a zenekar a népdalokról az éneklős slágerekre vált. A déli sátrakban a sör mértékegysége a Maß, egy teljes liter egy nehéz üvegkorsóban, a szokásos koccintás pedig egy kiáltott „Prost!”, szemkontaktussal, miközben a poharak találkoznak. Mindez nem kizárólagos vagy nehezen követhető – egy órán belül megtanulod, hogyan alakul egy este, és az asztalodnál ülők boldogan megmutatják a köteleket. Ha egy óriási sátor nyomasztónak érzed, a kinti sörkert vagy egy kisebb városi fesztivál ugyanazt a melegséget nyújtja enyhébb hangerőn.

A nagy Volksfeste az Oktoberfesten túl

München Oktoberfestje a legnagyobb és leghíresebb, és megvan a maga sajátos... részletes útmutató ezen az oldalon. De ha csak az Oktoberfest alapján ítéljük meg Németország népzenei fesztiválkultúráját, akkor nagy részét lemaradunk róla, mert számos más Volksfeste vetekszik vele méretben, és gyakran felülmúlja nyugodt, kevésbé turisztikai hangulatát tekintve. A legközelebbi rokon a stuttgarti Cannstatter Volksfest, amelyet egy hatalmas, nyílt területen, a Cannstatter Wasenen tartanak szeptember végétől október elejéig. 1818-ban indult, mint az éhínségből való kilábalást jelző mezőgazdasági fesztivál, több mint hárommillió látogatót vonz, és széles körben a világ második legnagyobb Oktoberfest típusú sörfesztiváljának tartják. Saját mezőgazdasági gyökerei még mindig megmutatkoznak a közepén álló gyümölcsoszlopban, a Fruchtsäule-ban. Ugyanez a wasen-i terület ad otthont a Stuttgarter Frühlingsfestnek is áprilisban és május elején, amelyet a világ egyik legnagyobb tavaszi fesztiváljaként hirdetnek, így Stuttgart gyakorlatilag mindkét végén egy-egy Volksfesttel zárja a szezont.

A Ruhr-vidék és a Rajna-vidék is hasonlóan nagyszabású fesztiválokat tart. A Rajna-Herne-csatorna partján található Herne-i Cranger Kirmes augusztus elején tizenegy napig tart, és Észak-Rajna-Vesztfália legnagyobb vidámparkja, amely körülbelül négymillió embert vonz. A düsseldorfi Rheinkirmes júliusban két hétig elfoglalja az Oberkasseler Rheinwiesent, a Rajna túlsó partján, az óvárossal szemben fekvő réteket; szintén körülbelül négymillió látogatót számlál, és – sokatmondóan – egy lövészszövetség, a St. Sebastianus-Schützenverein szervezi, amelynek gyökerei a városban évszázadokra nyúlnak vissza. Nyugatabbra, Paderbornban található a Libori, az egyik legrégebbi fesztivál, amely 836-ig és Szent Liborius ereklyéinek megérkezéséig nyúlik vissza; az évszázadok során a templomi búcsú, a vidámpark és a piac jellegzetes keverékévé nőtte ki magát, amely július végén kilenc napon át tölti meg a várost, és közel kétmillió embert vonz.

Északon saját nagy vására van a Hamburger DOM-ban, amelyet a St. Pauli kerület közelében található Heiligengeistfelden tartanak. A DOM szokatlan módon évente háromszor – tavasszal, nyáron és télen – rendezik meg, így Hamburgban az év nagy részében van egy vidámpark, minden kiadás körülbelül egy hónapig tart, és Észak-Németország legnagyobb vására címet vívja ki magának. Bremen erre válaszol a Bremer Freimarkttal, amelyet először 1035-ben rendeztek meg, és amely az ország egyik legrégebbi népzenei fesztiváljává teszi; október végén körülbelül tizenhét napig uralja a várost, és máig az észak egyik legnagyobb tömegforgalmú helye. Frankföldön a Nürnberger Volksfest évente kétszer kerül megrendezésre a Dutzendteichben, tavasszal Frühlingsfestként, nyár végén pedig Herbstvolksfestként, amelyek együttesen a régió legnagyobb népzenei fesztiválját jelentik, több mint kétmillió látogatóval. Ezek, valamint a Karlsruhe-i, Mannheim-i és más városokban megrendezett tucatnyi kisebb városi vásár között ritkán van messzebb egy rövid vonatútnál és néhány hétnél egy igazi Volksfesttől, az ország bármely szegletében él.

Schützenfeste, a lövészfesztiválok

Ha van egy néphagyomány, amelyet a külföldiek rendszeresen figyelmen kívül hagynak, az a Schützenfest, a lövészek fesztiválja, és az ország nagy részén ez nagyobb esemény, mint bármi más a naptárban. A Schützenvereinből, a lövészklubból nőtte ki magát, amely a legrégebbi német egyesületek egyike; ezek a klubok a középkorban jöttek létre, amikor a városlakók társaságokat hoztak létre a falak védelmére, és ma is társadalmi és jótékonysági klubokként élnek tovább, amelyek a kisvárosi élet pillérei. A Schützenverein a verein kultúra klasszikus példája, amely az egész országon átível, és ha meg szeretné érteni, hogyan szervezik a németek közösségeiket, érdemes elolvasni a külön fejezetet a ...-ról. Vereine és klubkultúraSauerland, a Rajna-vidék és Alsó-Szászország nagy részén a Schützenvereinhez tartozás és az éves fesztiváljukon való részvétel egyszerűen csak elvárás.

Maguk a fesztiválok nagyok és színesek. A résztvevők egyenruhában – történelmi kinézetű zakókban, sapkákban és övekben, a Tracht Schützen-megfelelőjében – vonulnak fúvószenekarok mögött, a szomszédos utcákon keresztül, és az egész esemény általában egy nagy sátorban ér véget, késő estig tartó tánccal. A legismertebb a Neusser Bürger-Schützenfest, amelyet augusztus utolsó hétvégéjén rendeznek a Düsseldorf közelében található Neussban: mintegy hét és fél ezer lövész felvonulásával a világ legnagyobb, egyetlen egyesület által szervezett lövészfesztiváljának tartják, és akár egymillió nézőt is vonz. Az 1529-ben alapított hannoveri Schützenfest bizonyos mértékig még nagyobb, híres a körülbelül tizenkét kilométer hosszú lövészfelvonulásáról, amelyen több mint tízezer résztvevő vesz részt Németországból és külföldről. A legtöbb ilyen fesztivál középpontjában a Vogelschießen, a „madárlövészet” áll: a versenyzők felváltva lőnek egy magas rúdra tűzött, fából készült madárra vagy sasra, és aki az utolsó darabot is lehozza, az lesz a Schützenkönig, a lövészek királya az évre, és egy királynővel az oldalán uralkodik a fesztiválon.

Érdemes ezeket az eseményeket a maguk módján megérteni. Az egyenruhák és a lövöldözés ismeretlennek tűnhet egy újonnan érkező számára, de a Schützenfest közösségi hagyomány és társadalmi esemény, nem politikai – a hovatartozásról, a helyi büszkeségről és egy nagyon régi klubról szól, amely gondoskodik a városáról, szellemében inkább egy falusi ünnepséghez, mint bármi harcias dologhoz. Sok klub modernizálódott, és a nőket teljes jogú tagként, sőt Schützenköniginként is felveszik. Egy külföldi számára ezek a fesztiválok az egyik legmelegebb utat jelentik a helyi életbe, pontosan azért, mert egy helyhez és annak embereihez kötődnek; ha egy szomszéd vagy kolléga meghív egy ilyenre, menj el. Megetetnek, megkínálnak egy itallal, és csendben beilleszkedsz a tömegbe, és máris megismerheted Németország egy olyan oldalát, amelyet a turisták szinte soha nem érnek el.

Regionális szokások és szezonális népi rendezvények

A vidámparkokon és a lövészeken túl Németországban létezik egy régebbi szezonális szokásokat tartalmazó naptár is, amelyek a szó szoros értelmében népünnepek, és a mezőgazdasági évhez, valamint az ország egy-egy meghatározott szegletéhez kötődnek. A legtöbbet fényképezett az Almabtrieb, más néven Viehscheid, az Alpok déli részén. Nyáron a szarvasmarhák a magashegyi legelőkön, az Almenben legelnek; szeptemberben és októberben visszahajtják őket a völgybe télire, és ha a csorda veszteség nélkül átvészelte a nyarat, az állatokat ünnepi felvonulásban vezetik haza, virágokkal, szalagokkal és hatalmas, csiszolt tehénkolompokkal díszítve, a vezető tehenet pedig díszes fejdísszel koronázzák meg. Az Allgäu és a bajor Alpok falvai vásárral, fúvószenekarokkal és kiadós ételekkel, például Käsespätzlével és Weißwursttal ünneplik az érkezést. Ez inkább egy igazi munkahagyomány, mintsem turistáknak rendezett show, és az ország egyik legemlékezetesebb őszi látványossága.

A tavasznak megvannak a maga szokásai. Bajorországban és délen a falvak május elsején vagy azt megelőzően Maibaumot, azaz májusfát állítanak – egy magas, festett, gyakran kék-fehér csíkos fatörzset, amelyen a helyi mesterségeket ábrázoló táblák és alakok lógnak. Körülötte nőtt Németország egyik legszórakoztatóbb hagyománya, a Maibaumklauen, vagyis a májusfa-lopás: a felállítás előtti napokban egy rivális falu megpróbálja ellopni a rudat, és ha sikerrel jár, a tulajdonosoknak vissza kell vásárolniuk, hagyományosan bőséges mennyiségű sörrel és kiadós vacsorával a tolvajoknak. Jókedvűen és íratlan szabályok szerint teszik, és emlékezetes bulival zárulhatnak. Ősszel eljön az Erntedankfest, az aratási hálaadás, amelyet templomokban és falvakban ünnepelnek díszes aratókoronákkal, sok helyen pedig egy kis felvonulással vagy vásárral.

Regionális szépségversenyek és tavaszi fesztiválok teszik teljessé a képet. Türingiában Eisenach minden márciusban megrendezi a Sommergewinnt, az ország egyik legrégebbi és legnagyobb tavaszi fesztiválját, amelyet szellemi kulturális örökségként tartanak számon; központi eleme egy szimbolikus verseny Frau Sunna, a nyarat jelképező személy, és Herr Winter között, akinek szalmabábuját elégetik a tavasz győzelmének megünneplésére, mindezt kocsik és zenekarok felvonulása veszi körül. Másutt a városok bonyolult történelmi szépségversenyeket tartanak életben, amelyeken a lakosok korabeli jelmezekben újraalkotják a helyi történelem egy-egy pillanatát: Dinkelsbühl Kinderzeche című műve felidézi, hogyan kímélték meg a város gyermekei állítólag a harmincéves háború alatt, Landshut Landshuter Hochzeit című műve pedig, amelyet négyévente rendeznek meg, egy tizenötödik századi királyi esküvőt idéz fel több ezer jelmezes résztvevővel. Ezek mellett számtalan kisebb Heimatfeste, kikötői és halászfalusi fesztiválok zajlanak a partvidéken, valamint borfalusi vásárok is zajlanak, amelyek kulináris oldalát a ... fejezet tárgyalja. étel- és borfesztiválokE szokások és a tágabb rituális év mélyebb jelentését a ... fejezet tárgyalja. Német ünnepségek és helyi hagyományok továbbmegy.

Hogyan éljük át a népi fesztiválokat külföldiként

Könnyebb fesztivált találni, mint amilyennek látszik. Minden városháza közzétesz egy Veranstaltungskalendert, egy eseménynaptárat a weboldalán, a turisztikai irodák oldalain pedig jó előre fel vannak tüntetve a helyi Kirmes, a tavaszi és őszi Volksfeste és az esetleges Schützenfest időpontjai. Ha már ismeri az évszakok ritmusát – tavaszi fesztiválok áprilistól, városi Kirmes hétvégék és lövészfesztiválok nyáron, a nagy Volksfeste szeptemberben és októberben –, akkor ehhez igazodva tervezhet. Ne hagyja ki a kis helyi Kirmes-t a saját küszöbén. Az óriások látványosak, de egy városi vásár néhány játékkal és egy sörsátorral gyakran barátságosabb bevezetést jelent, mert szomszédok között van, nem pedig egy milliós tömegben, és egy közös padon könnyebb csatlakozni, ha a sátor kétszáz embert tud befogadni tízezer helyett.

Néhány gyakorlati szempont gondoskodik arról, hogy a nap zökkenőmentesen teljen. Hozz magaddal készpénzt: sok hullámvasút és büfé továbbra sem fogad el kártyákat, és bár a nagyobb fesztiválok egyre inkább elfogadják őket, a kisebbek esetleg nem. A hullámvasutak zsetonokkal vagy készpénzzel működnek, egy pohár sör egy nagy Volksfesten nem olcsó, és az árak évről évre emelkednek, ezért számolj egy kicsit több pénzzel, mint amire számítasz. A külföldiek által leggyakrabban feltett kérdés a Tracht, a hagyományos viselet – a nőknek a Dirndl, a férfiaknak pedig a Lederhosen. A déli fesztiválokon, Münchentől Stuttgartig, a tömeg nagy része viseli, beleértve a helyieket is, és látogatóként te is szívesen látott vagy; senkit sem zavar, és sokan élvezik. Északon és a Rajna-vidéken sokkal ritkább, ahol a hétköznapi ruházat a norma. Nincs semmilyen kötelezettség. Ha a teljes déli élményre vágysz, az Oktoberfest fejezet részletesebben is tárgyalja a Tracht viselésének etikettjét.

A népi fesztiválok szokatlanul jók a családok számára is. A vidámpark gyerekeknek épült, kellemes játékokkal, játékokkal és édességhegyekkel, a nappali órákban pedig legfeljebb a Volksfeste nyugodt és családbarát, mielőtt este megtelnek a sörsátrak; a fejezet a családbarát tevékenységek további ötletei vannak ehhez kapcsolódóan. Általában tömegközlekedéssel a legegyszerűbb odajutni, mivel egy nagy fesztivál közelében rémálom parkolni, a sörsátor lényege pedig az, hogy senkinek sem kell hazaautóznia – a helyiek tömegközlekedési hálózat fesztiválnapokon extra járatokat indít, egy másik városban megrendezésre kerülő fesztivál esetén pedig a következő megjegyzések érvényesek: belföldi utazás segíteni fog.

Ezek a fesztiválok mindenekelőtt a hovatartozás érzését adják. Egy közös asztalnál ülni, megtanulni egy dal szövegét, amit mindenki más már ismer, egy idegentől kapni egy italt, aki ismerőssé válik – sok újonnan érkező így érzi először, hogy része annak a helynek, ahová költözött, és ez sokkal többet tesz a gyökerek lerakásáért, mint szinte bármi, amit eltervezhet. A látható regionális büszkeség valódi, és a csatlakozás, még ha csak kis mértékben is, azt jelzi, hogy komolyan veszi a közösséget; a fejezet a... közösségi hálózat építése felveszi a fonalat. Szóval figyeld a városi naptárat, válassz egy fesztivált, sétálj be egy kis pénzzel és egy nyílt esttel, és osszátok meg a padon. A német ünnepség felvonulásairól és karneváli oldaláról lásd a fejezetet utcai felvonulások és karneválok, és a fesztiválév teljes áttekintéséhez a kalauz Németország legnagyobb fesztiváljai összeköti az egészet.